Apakah jenis cawan kopi dan cara memilih cawan kopi yang sesuai

Untuk menikmati secawan kopi yang kaya dan wangi, sebagai tambahan kepada biji kopi berkualiti tinggi dan kaedah membancuh yang betul, adalah sangat penting untuk memilih cawan kopi . Biasanya, untuk mengekalkan aroma kopi yang kaya dan mengurangkan penyejatan, cawan kopi harus memilih mulut yang lebih sempit dan badan yang lebih tebal. Ini adalah bertentangan dengan mulut yang lebih luas daripada cawan teh hitam dan ketransmisian cahaya yang tinggi.

Jenis cawan kopi

Cawan kopi biasanya termasuk cawan tembikar, cawan porselin, cawan kopi keluli tahan karat dan cawan kopi kertas. Tembikarnya ringkas dan porselinnya bulat. Hidangkan kopi panggang yang maskulin, kuat dan gelap dalam cawan terracotta yang kaya untuk minuman berahi.

Namun, jika anda ingin mentafsir kopi yang halus dan lembut, cawan porselin adalah lebih baik. Berbanding dengan seramik biasa, proses pembakaran yang unik dan kandungan serbuk tulang menjadikan bone china lebih putih, halus, telus dan ringan. Badan cawan dilengkapi dengan beberapa corak untuk menjadikan cawan kopi membentuk rupa yang cantik. Bone china mempunyai penebat haba yang tinggi, dan suhu kopi dalam cawan berkurangan secara perlahan, yang dapat mengekalkan suhu kopi dengan lebih baik.

Secara amnya, cawan seramik lebih sesuai untuk kopi panggang gelap dan kaya, manakala cawan porselin sesuai untuk kopi yang lebih ringan.

Perlu diingat bahawa komponen bahan cawan kopi tidak boleh bertindak balas secara kimia dengan kopi, jadi bahan logam aktif tidak boleh digunakan untuk membuat cawan kopi.

Warna cawan kopi

Cecair kopi berwarna kuning ambar dan sangat jernih. Untuk menunjukkan ciri-ciri kopi, sebaiknya pilih cawan kopi dengan bahagian dalam cawan berwarna putih. Banyak cawan kopi tidak mengambil kira perkara ini apabila ia dibuat, dan mereka membuta tuli mengejar kecantikan. Ia melukis pelbagai warna di dalam cawan kopi , malah menggambarkan corak halus yang kompleks, yang sering menyukarkan untuk membezakan kualiti bancuhan kopi daripada warna kopi.

Bentuk dan saiz cawan kopi

Cawan kopi kecil dengan kapasiti kurang daripada 100ml kebanyakannya digunakan untuk menyimpan kopi asal tunggal yang kuat dan panas. Sebagai contoh, Espersso, yang hanya kira-kira 50ml, boleh diminum hampir dalam satu tegukan, tetapi wangian yang berlarutan dan suhu yang kelihatan sentiasa hangat adalah yang terbaik. Ia boleh menghangatkan mood dan perut orang.

Apabila minum kopi dengan nisbah susu yang tinggi, seperti latte dan kopi susu Perancis, gunakan cawan kira-kira 300 ml tanpa pemegang cawan. rasa. Untuk cappuccino dengan buih susu, gunakan kaca lebar untuk memaparkan buih yang kaya dan cantik.

Dari segi keutamaan peribadi, selain penampilan cawan, ia juga perlu diambil untuk melihat sama ada ia berjalan lancar. Berat cawan harus lebih ringan, kerana cawan yang lebih ringan mempunyai tekstur yang lebih padat, yang bermaksud bahawa zarah bahan mentah cawan adalah halus, dan permukaan cawan yang dibuat adalah ketat dan liang-liang kecil, yang tidak mudah untuk skala kopi untuk melekat pada permukaan cawan.

Sudah tentu, untuk membancuh kopi mewah yang cantik, pelbagai cawan kaca, cawan bir, dsb. turut digunakan. Cawan ini tidak dikira sebagai cawan kopi cawan kopi .