Bagaimana cara menggunakan cawan kopi dengan betul?

Secawan kopi yang wangi dan lembut adalah barang yang mesti dimiliki oleh pekerja kolar putih dalam kerja harian mereka. Secawan kopi yang baik, daripada pemilihan biji kopi, memanggang, mengisar dan membancuh, setiap langkah adalah sangat penting. Pada masa yang sama, bekas itu digunakan untuk memegangnya - cawan kopi cawan kopi sebenarnya sangat penting. Jika dipadankan dengan betul, akan ada The icing pada kek. Tetapi ramai yang tidak boleh minum rasa asli kopi ketika merasa kopi, malah ada yang tidak tahu minum kopi. Sama ada cawan kopi tidak dipegang dengan betul, atau cara minum kopi tidak digenggam dengan betul. Barulah saya akan hilang minat terhadap kopi. Jadi, bagaimana cara menggunakan cawan kopi dengan betul?

Cara minum secawan kopi adalah betul:

1. Jangan pegang cawan dengan jari anda melepasi telinga cawan untuk diminum selepas makan. Secara umumnya, anda harus minum secawan kopi secawan kopi . Telinga cawan ini sangat kecil sehingga jari tidak boleh melaluinya, jadi tidak perlu risau tentang "memperbodohkan diri sendiri" dalam pandangan penuh. Walau bagaimanapun, apabila anda menghadapi cawan besar, anda mesti ingat untuk tidak memegang cawan dengan jari anda melalui telinga. Postur yang betul ialah memegang pemegang cawan dengan ibu jari dan telunjuk untuk mengambil cawan.

2. Tidak perlu kacau kuat selepas masukkan gula. Apabila menambah gula, anda boleh mengeluarkan gula dengan sudu kopi dan menambahnya terus ke dalam cawan; anda juga boleh menggunakan penyepit gula untuk mengapit kiub gula di tepi piring kopi, dan kemudian gunakan sudu kopi untuk menambah kiub gula. dalam cawan. Jangan masukkan kiub gula ke dalam cawan secara terus dengan penyepit gula atau tangan untuk mengelakkan percikan kopi dan mengotorkan pakaian atau alas meja. Selepas menambah gula, tidak perlu mengacau kopi dengan kuat, kerana gula dan susu larut dengan cepat. Jika anda tidak suka menambah gula dan susu, anda boleh pusingkan telinga cawan ke kanan.

3. Sudu kopi tidak digunakan untuk menambah gula dan mengacau kopi. Ia adalah "profesional" sudu kopi. Kurang ajar menggunakannya untuk mencedok kopi dan meminumnya satu persatu. Jangan gunakannya untuk "membantu" menghancurkan gula kiub dalam cawan. Untuk minum, keluarkan dari gelas dan letakkan di atas piring.

4. Menyejukkan kopi dengan mulut anda tidak cukup elegan. Minum semasa panas. Jika ia terlalu panas, kacau perlahan-lahan dengan sudu kopi untuk menyejukkannya, atau tunggu sehingga ia sejuk secara semula jadi sebelum meminumnya. Jika anda cuba menyejukkan kopi anda dengan mulut anda, ingat bahawa ia adalah tidak senonoh.

5. Hanya pegang cawan kopi semasa minum Secara umumnya, anda hanya perlu memegang cawan apabila minum kopi Fenayo. Adalah tidak sopan untuk minum kopi dari piring atau cawan. Melainkan jika tiada meja makan untuk bergantung, anda boleh memegang piring dengan tangan kiri anda dan merasai cawan kopi dengan tangan kanan anda. Ia juga harus diperhatikan bahawa anda tidak boleh memegang cawan penuh, menelannya, dan jangan menundukkan kepala anda ke cawan kopi. Jangan angkat cawan kopi dari piring apabila menambah kopi.

Cara menggunakan cawan kopi dengan betul:

Bahan

Kesederhanaan cawan seramik dan kebulatan cawan porselin melambangkan sikap kopi yang berbeza. Cawan tembikar dengan tekstur tebal, sesuai untuk kopi panggang gelap dan bertubuh penuh. Cawan porselin bertekstur ringan, berwarna lembut, berketumpatan tinggi dan baik dalam pemeliharaan haba. Mereka boleh menurunkan suhu kopi dalam cawan dengan lebih perlahan, dan merupakan pilihan terbaik untuk menyatakan rasa kopi.

Saiz

Cawan kopi kecil (60ml~80ml) sesuai untuk merasa kopi tulen berkualiti tinggi atau kopi asal tunggal yang kuat. Satu teguk setiap cawan boleh membuatkan rasa kopi selepas itu berlarutan dan menunjukkan rasa kopi yang indah.

Cawan kopi biasa (120ml~140ml), cawan kopi biasa cawan kopi , biasanya pilih cawan jenis ini semasa minum kopi, terdapat ruang yang cukup, anda boleh mencampurkannya sendiri, masukkan susu tepung dan gula.

Mug (melebihi 300ml), sesuai untuk kopi dengan banyak susu.

Tempat dan Cawan Panas

Kaedah peletakan: Terdapat dua jenis, pemegang cawan di sebelah kanan adalah gaya Amerika, dan pemegang cawan di sebelah kiri adalah gaya British.

Cawan Hangat: Panaskan cawan kopi cina tulang untuk mengekalkan semua rasa kopi anda utuh. Cara paling mudah ialah mengalir terus ke dalam air panas, atau pra-panas dalam mesin. Kerana, sebaik sahaja kopi mendidih yang baru keluar dari ketuhar dituangkan ke dalam cawan sejuk, suhu akan turun secara tiba-tiba, dan aromanya juga akan terjejas.

Pembersihan

Cawan kopi dengan tekstur yang sangat baik mempunyai permukaan cawan yang ketat dan pori-pori kecil, jadi tidak mudah untuk melekatkan kesan kopi. Selepas minum kopi, hanya bilas dengan air bersih dengan segera untuk memastikan cawan sentiasa bersih.

Jika cawan kopi digunakan untuk jangka masa yang lama, atau jika ia tidak dibilas serta-merta selepas digunakan, kesan kopi akan melekat pada permukaan cawan. Anda boleh merendam cawan dalam jus lemon untuk menghilangkan kesan kopi. Semasa proses pembersihan cawan kopi, jangan gunakan berus keras, dan elakkan menggunakan agen pembersih asid dan alkali yang kuat. Permukaan cawan kopi akan tercalar dan rosak, yang akan menjejaskan rasa kopi.

Cara memilih cawan kopi:

Secara umumnya terdapat dua jenis cawan kopi, cawan tembikar dan cawan porselin. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, di bawah konsep bahawa kopi mesti diminum panas, pembuat cawan telah membangunkan cawan tembikar dengan kesan penebat haba, yang lebih baik daripada cawan porselin. Cawan yang lebih baik diperbuat daripada cina tulang, dengan tekstur yang mengandungi abu tulang haiwan ini, boleh membuatkan suhu kopi menjadi sejuk dalam cawan dengan lebih perlahan. Tetapi kerana harganya jauh lebih mahal daripada dua sebelum ini, ia jarang digunakan oleh keluarga biasa, dan ia hanya boleh dilihat di kafe yang lebih elegan.

Nada cawan kopi juga sangat penting.

Warna cecair kopi adalah ambar dan sangat jernih. Oleh itu, untuk menunjukkan ciri-ciri kopi, sebaiknya gunakan cawan kopi putih. Beberapa kaedah untuk mengabaikan masalah ini dalam pengeluaran, melukis pelbagai warna pada bahagian dalam cawan kopi , dan juga melukis corak halus yang kompleks sering menyukarkan kita untuk membezakan bancuhan kopi daripada warna kopi.

Apabila membeli cawan kopi, anda boleh memilih mengikut jenis kopi dan cara meminumnya, serta pilihan peribadi dan majlis minum anda. Secara umumnya, cawan tembikar lebih sesuai untuk kopi yang digoreng dan penuh, manakala cawan porselin sesuai untuk kopi dengan rasa yang lebih ringan. Di samping itu, cawan kopi kecil di bawah 100cc biasanya digunakan untuk minum kopi Itali, dan cawan tanpa pemegang cawan sering digunakan apabila minum kopi dengan kadar susu yang tinggi, seperti latte dan kopi susu Perancis. Dari segi keutamaan peribadi, selain penampilan cawan, anda juga harus mengambilnya untuk melihat sama ada ia licin, supaya anda akan berasa selesa dan selesa apabila menggunakannya. Untuk berat cawan, dinasihatkan untuk memilih cawan yang ringan, kerana cawan yang lebih ringan mempunyai tekstur yang lebih padat, dan tekstur yang lebih padat bermakna zarah bahan mentah cawan itu halus, dan permukaan cawan itu ketat dan pori-pori kecil, jadi tidak mudah kotoran kopi melekat pada cawan. mi cawan.

Pembersihan cawan kopi

Bagi pembersihan cawan kopi, kerana permukaan cawan ketat dan pori-pori kecil, kotoran kopi tidak mudah melekat pada cawan kopi berkualiti tinggi. Oleh itu, selepas minum kopi, hanya bilas dengan air segera untuk memastikan cawan sentiasa bersih. Cawan kopi telah digunakan untuk masa yang lama, atau ia tidak dibilas serta-merta selepas digunakan, supaya kesan kopi melekat pada permukaan cawan. Pada masa ini, cawan boleh direndam dalam jus lemon untuk menghilangkan kesan kopi. Jika skala kopi tidak dapat dikeluarkan sepenuhnya pada masa ini, anda boleh menggunakan agen pencuci pinggan mangkuk neutral, celupkannya pada span, lap perlahan-lahan, dan akhirnya bilas dengan air. Semasa proses pembersihan cawan kopi, dilarang sama sekali menggunakan berus keras untuk menggosok, dan elakkan menggunakan agen pembersih asid dan alkali yang kuat untuk mengelakkan calar dan kerosakan pada permukaan cawan kopi.

Cara minum kopi untuk sihat:

Cuba jangan gunakan pasangan kopi

Coffee mate mempunyai rasa yang kuat, tetapi ia tidak baik untuk badan. Jika anda melihat dengan teliti senarai ramuannya, anda akan mendapati ia mengandungi "krim bukan tenusu", yang biasanya diperbuat daripada sirap glukosa, minyak sayuran terhidrogenasi dan natrium kaseinat, serta penstabil, pengemulsi dan agen anticaking. kelas aditif makanan. Walau bagaimanapun, minyak sayuran terhidrogenasi mengandungi asid lemak trans, dan asid lemak trans lebih berbahaya daripada asid lemak tepu, yang kini diiktiraf dalam kalangan pemakanan. Asid lemak trans mempunyai empat bahaya utama: meningkatkan kelikatan dan kohesi darah, menggalakkan trombosis; meningkatkan kolesterol lipoprotein berketumpatan rendah (kolesterol jahat), mengurangkan kolesterol lipoprotein berketumpatan tinggi (kolesterol baik), dan menggalakkan arteriosklerosis; meningkatkan diabetes jenis II dan Insiden kanser payudara; menjejaskan pertumbuhan dan perkembangan normal bayi dan remaja, dan mungkin mempunyai kesan buruk terhadap perkembangan sistem saraf pusat.

Jika anda sudah biasa minum kopi, cuba jangan gunakan coffee mate, anda boleh terus menambah susu panas dan jumlah gula yang sesuai ke dalam kopi, supaya bukan sahaja rasa yang sama kuat, tetapi juga nilai pemakanan adalah lebih tinggi.

Kopi dengan gula secara sederhana

Terdapat banyak laporan bahawa minum kopi boleh membantu anda menurunkan berat badan. Ini kerana kafein dalam kopi boleh membuat orang lebih teruja, sekali gus menggalakkan pembakaran kalori dan memainkan peranan dalam penurunan berat badan. Namun, selepas mencuba "kaedah penurunan berat badan kopi", ramai yang mendapati bahawa daripada menurunkan berat badan, mereka menambah berat badan! Sebenarnya, ini kerana kebanyakan orang menambah banyak kopi mate dan gula apabila minum kopi, dan mate dan gula kedua-duanya boleh Membawa banyak tenaga, jadi jumlah kalori yang kafein membantu badan membakar adalah tidak ketara. Oleh itu, untuk mengelakkan pengambilan kalori yang berlebihan, sebaiknya kurangkan gula ketika minum kopi.

Jangan minum kopi apabila anda gugup

Jika anda minum kopi apabila anda tertekan, ia cenderung menambah kekacauan. Kafein boleh membantu meningkatkan kewaspadaan, kepekaan dan ingatan, tetapi minum kopi semasa masa yang tertekan boleh memberi kesan negatif dengan mewujudkan kebimbangan. Bagi orang yang terdedah kepada gangguan kecemasan, kafein boleh memburukkan gejala seperti tapak tangan berpeluh, jantung berdebar-debar, dan tinnitus.

Jangan minum kopi terlalu banyak

Minum kopi secara sederhana boleh menyegarkan, tetapi minum lebih banyak daripada biasa boleh menjadi terlalu merangsang dan juga gelisah. Oleh itu, walaupun kopi baik untuk tubuh manusia, ia tidak boleh diminum terlalu banyak, sebaik-baiknya tidak lebih daripada 2 cawan sehari.

Kopi bukan sahaja mempunyai kesan menyegarkan yang kita semua tahu, tetapi juga boleh mencerahkan kulit, melindungi rambut dan menenangkan kulit. Ia benar-benar minuman yang sangat baik. Walaupun kopinya sedap, jangan tamak. Perhatikan jumlah kopi yang anda minum setiap hari. Ambil perhatian bahawa wanita hamil dan ibu yang menyusukan bayi tidak boleh meminumnya. Kopi mengandungi kafein dan menjejaskan pertumbuhan dan perkembangan bayi.